Vencimientos y lotes
Dar de baja lo vencido
Sacar del inventario lo que ya no se puede vender, y que la pérdida quede anotada en vez de desaparecer.
Lo que se venció hay que sacarlo del estante y también del inventario. Si no, el sistema sigue diciendo que hay treinta cuando en el estante hay veinte, y la próxima vez que alguien cuente no va a saber por qué no cuadra.
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Imprimir la lista
En Productos → Lotes, el filtro “Solo los vencidos” y el botón Imprimir lista. Es la hoja con la que se recorre el estante.
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Recoger lo vencido
La lista sale ordenada por lo que venció primero, que es el orden en que conviene ir mirando.
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Darlo de baja
El botón Dar de baja los vencidos saca de una vez todo lo que ya se pasó de fecha. Para sacar solo una parte de un lote —la mitad de la caja se salvó— se elige esa línea y se usa Dar de baja, que pregunta cuánto.
- La baja resta del lote y del stock, todo junto.
- Queda anotada en Ventas del día → Movimientos como una salida, con la cantidad, el stock de antes y el de después, la fecha, el motivo y quién la hizo.
- No es una venta y no aparece en los reportes de venta: es una pérdida, y mezclarla con lo vendido la escondería.
- La tarjeta Valor vencido, arriba de la lista, dice cuánta plata hay tirada en el estante antes de sacarla.
Si esa cifra se repite mes a mes en el mismo producto, no es un problema de vencimientos: es que se está comprando de más. Productos → Qué comprar dice cuánto se vende de verdad y cuántos días alcanza lo que hay.